Côtes du Rhône

En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles en caissettes, vendanges entières, fermentation en cuve inox, Pressurage direct, Issu de pressée, Sols argilo-calcaires.
Cépage : 100% Grenache.
En 2017, Saskia (leur fille) et Maurice (son mari) rejoignent l'aventure. Boucarut s'agrandit pour atteindre aujourd'hui 21 hectares, majoritairement en cru Lirac.
En effet, le vin a toujours été dans la famille, en Espagne et à Banyuls d'un côté, en Alsace de l'autre.