Cépages : 5% Cabernet franc, 5% Cabernet Sauvignon, 90% Merlot Fruitée, généreuse, ample, tanins souples, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance. Jérôme Gouin, propriétaire-récoltant a hérité de l’amour du vin de son grand-père. Il cultive ses vignes de manière traditionnelle et éco-responsable, et consacre son savoir-faire à élaborer des vins dignes du terroir qui les ont vus naître.